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梁平日報訊?（記者?張?婷）近日，區市場監管局舉辦了一場干貨滿滿的食品生產企業暨食品安全管理質量培訓會，進一步提升企業食品安全管理水平，強化其主體責任意識，推動行業健康發展，守護群眾“舌尖上的安全”。
培訓現場，重慶市食品藥品檢驗檢測研究院一分院的專家，圍繞預包裝食品標簽通則，通過大量正反案例，生動講解食品標簽規范性要求，并解讀2024版《食品添加劑使用標準》，引導企業抓好食品安全與品質。
職業索賠食品標簽問題研討環節，成為企業與專家深度互動的平臺。企業代表們紛紛提出實際操作中遇到的棘手問題，專家結合法律法規和行業慣例，為企業出謀劃策，鼓勵企業建立嚴格標簽審核機制，從源頭降低風險。
為讓培訓內容更好落地，專家還深入企業一線進行現場指導。“這次培訓及時且實用，專家的講解讓我們對食品標簽和添加劑使用標準更加清楚明白，為實際生產增添信心。”梁平張鴨子食品有限公司副總經理賈文仁說。
“此次培訓為我區食品生產企業提供了學習提升的機會，加強了市場監管部門與企業間的協作聯動，為推動食品產業健康發展、保障人民群眾飲食安全奠定堅實基礎。”區市場監管局相關負責人表示。
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